客人要超值,最好佔一點便宜得到平常沒有的優惠,老闆只好想盡辦法提供附加價值,超乎心中預期,那麼客人大多會臉上帶著微笑和心中的滿足離開店,同時解決買家的問題,以及帶他看你想提供的服務,傳遞價值。
如果能將熱門程度的商品組合在一起,反而能獲得較高利潤,因為銷售量高的商品競爭也很激烈,所賺取的利潤也不多,若能適當互補搭配,效果會更好。
像是,獎勵客人是很不錯的招待,舉凡節慶、購物節,提供帶路雞商品多一元多一件商品、或是連續假日的早晨買一杯另外一杯老闆請客⋯等等。
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